Бананы в кляре
Март 8, 2018
Слово «десерт» ассоциируется у большинства из нас с какими-то пирожными, желе или тортиками. А вы когда-то слышали о бананах в кляре? Это необычное угощение порадует абсолютно всех любителей фруктовых сладостей. Готовится оно до смешного просто и быстро.
Все необходимые ингредиенты, наверняка, уже есть на вашей кухне. После приготовления бананы напоминают золотистые пышки, не попробовав, мало кто догадается, что прячется в середине десерта.
Ингредиенты
Банан 4–5 шт.
Молоко 100 мл
Пшеничная мука 5–6 ст. л.
Яйцо 1 шт.
Сахар 1 ст. л.
Соль 0,25 ч. л. Сода 0,5 ч. л.
Уксус 1 ч. л.
Подсолнечное масло по вкусу
Приготовление
- Чтобы приготовить кляр, вбейте в миску яйцо, влейте молоко, добавьте сахар, соль и хорошенько перемешайте всё с помощью венчика до однородности.
- В получившуюся смесь добавьте просеянную муку и перемешивайте кляр до тех пор, пока в нём не останется комочков.
- Добавьте в кляр гашеную уксусом соду и снова всё перемешайте.
- Спелые бананы очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
- Наполните полсотейника подсолнечным маслом и разогрейте его. Бананы обваляйте в кляре и с помощью вилки опустите их в раскаленное масло.
- Обжариваются бананы очень быстро, поэтому лучше жарить каждый кусочек отдельно. Как только кляр приобретет приятный золотистый цвет, сразу же доставайте десерт из сотейника.
- Готовые бананы выкладывайте на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.
Поздравляем, сказочный десерт готов! Подавайте его шариком пломбира, с мёдом или шоколадной пастой, получится невероятно вкусно. Теперь можете смело приглашать друзей на чай с шикарным десертом. Поделитесь этим рецептом на своей страничке, он еще многим может пригодиться!