20 национальных деликатесов, которые отважится попробовать не каждый турист
28 dubna, 2018
В кухне каждой страны есть особые деликатесы, которые у жителей других стран вызовут полное отвращение. Представляем 20 самых странных деликатесов со всего мира.
1. Smalahove – Норвегия
Запеченная баранья голова.
2. Basashi – Япония
Кусочки сырой конины, подаются с имбирем и соевым соусом. Это сашими, только не из рыбы, а из конины.
3. Chapulines – Мексика
Жареные кузнечики с перцем и специями.
4. Дуриан – Таиланд
Дуриан считается ценным фруктом, но его запах настолько отвратителен, что с ним не пускают в отели, магазины, такси и другие общественные места. По описаниям туристов, его запах напоминает „запах чеснока, тухлого лука, тухлой рыбы и канализации“.
5. Zwiebelmettwurst – Германия
Сырая рубленая свинина с луком, выложенная на хлеб.
6. Cuy asado – Эквадор
„Куи асадо“ – морская свинка на гриле.
7. Морское яйцо – Барбадос
Икра морского ежа. Ее можно пожарить, сварить, а также съесть в сыром виде с лимонным соком.
8. Гусеница мопане – Африка
Гусениц бабочки Gonimbrasia belina в Африке употребляют в пищу. Жареные или копчёные гусеницы считаются деликатесом и стоят в 4 раза дороже обычного мяса.
9. Balut – Филиппины
Развитый эмбрион утки в яйце. Продают его обычные уличные торговцы.
10. Arroz de cabidela – Португалия
Кролик или цыпленок, приготовленный в собственной крови с добавлением риса и уксуса.
11. Vegemite – Австралия
Вегемит – национальное австралийское блюдо, густая и очень солёная смесь из дрожжевой основы и овощей.
12. Butod – Малайзия
Личинки насекомых. Некоторые смельчаки едят их живыми.
13. Kercha – Алжир
Фаршированный овечий желудок.
14. Лягушачьи лапки – Франция
Известный французский деликатес обычно жарят с петрушкой и подают с чесночным соусом.
15. Soused Herring – Нидерланды
Селедка в сыром виде.
16. „Столетнее яйцо“ – Китай
Яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха. Популярная закуска в Китае.
17. P’tcha – Израиль
Традиционное еврейское блюдо, приготовленное из ног телят (холодец по-израильски).
18. Flæskesvær – Дания
Зажаренная сушеная свиная шкурка, приготовленная с большим количеством соли.
19. Soondae – Южная Корея
Сундэ представляет собой кровяную колбасу. Популярная уличная закуска.
20. Surströmming – Швеция
Сюрстрёмминг – это консервированная квашеная сельдь, выдержанная около полугода. Запах, мягко говоря, специфический.