ТОП-5 полезных салатов к ужину
Únor 20, 2018
1. Легкий салат «Красное море»
Ингредиенты:
- Крабовые палочки 250 гр.,
- Томат 300 гр.,
- Красный болгарский перец 50 гр.,
- Сыр 17% 100 гр.,
- Чеснок 10 гр.,
Приготовление:
- Крабовые палочки и перец порезать соломкой.
- Помидор порезать на дольки, вынуть семена и жидкость и тоже порезать соломкой
- Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке.
- Все перемешать, посолить по вкусу. По желанию можно добавить зелень.
2. Весенний салат с капустой, огурцами и кукурузой
Ингредиенты:
- Пол кочана капусты;
- 2 огурца
- Пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
- 50-80 гр сметаны
- Немного рубленой зелени укропа;
- Соль по вкусу
Приготовление:
- Нашинкуйте капусту, огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки.
- Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени.
- Посолите по вкусу.
3. Весенний салат с курицей: идеальный легкий ужин!
Ингредиенты:
- Вареная куриная грудка – 200 г
- Редис – 200 г
- Огурцы – 2 шт
- Листья салата – 100 г
- Яйца – 3 шт
- Сметана нежирная – 3 ст. л
- Горошек зеленый консервированный – 150 г
Приготовление:
- Огурец и редис режем их на маленькие кусочки.
- Вареную куриную грудку режем на маленькие кусочки.
- Добавляем к курице порезанные вареные яйца
- Добавляем консервированный зеленый горошек.
- Все ингредиенты весеннего салата смешиваем и заправляем сметаной.
4. Самый правильный рецепт ПП-салат «Цезарь»
Ингредиенты:
- Куриное филе — 100 г (отварное)
- Листья салата — 100 г
- Яйцо — 1 шт (вареное)
- Помидоры — 2 шт
- Огурцы свежие — 2 шт
- Йогуртовый соус с чесноком — 100 г
Приготовление:
- Заранее отварите яйца и куриное филе, промойте и высушите листья салата, приготовьте йогуртовый соус (йогурт смешать с раздавленным чесноком).
- В глубокую чашу рвем листья салата, помидор режем крупными, неправильной формы кусками, огурец на 4 части вдоль, а потом поперек — короткими (по 2 см) брусочками.
- Все подсаливаем, добавляем почти весь соус (оставляем несколько капель для финальной подачи), и очень тщательно, чтобы в соусе оказался каждый кусочек, перемешиваем салат.
- Аккуратно и красиво выкладываем на большие порционные тарелки, художественно раскладываем филе, нарезанное медальонами толщиной 0,5 см, и яйцо, разрезанное на четвертинки.
- На филе и яйца чуть-чуть капаем оставшимся соусом и сразу подаем к столу.
5. Капустный салат с особой заправкой: можно даже на ночь!
Ингредиенты:
- Капуста нашинкованная — 6 ст
- Морковь — 2 шт
- Лук красный — 1 шт
- Укроп — 15 г
- Натуральный йогурт — 1/2 ст
- Горчица с зернами — 2 ст. л
- Вода — 1 ст. л
- Лимонный сок — 2 ч. л
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Нашинкуйте капусту, порежьте лук, потрите морковь. Взбейте йогурт, горчицу, воду и лимонный сок в большом салатнике. Добавьте овощи и зелень. Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.
Приятного аппетита!