Салат «Любимый муж». «Обалденно вкусно!», — так про него говорят мужчины

Салат «Любимый муж»… пусть название вас не пугает. Судите сами, ведь главными ингредиентами в рецепте будут грибы, копченая курятина и…

А название можно переделать на «Для любимого мужа». Так оно никого не будет смущать.

И еще. Это не тот рецепт, чтобы считать калории. Пусть мужчина наслаждается. Отсюда и название. А жене можно что-то более легкое приготовить.

Ингредиенты:

• 300 гр куриной копченой грудки
• 300 гр свежих грибов
• 2 луковицы
• 4 отваренных яйца
• 2 плавленых сырка
• 2 помидора

Майонез:

• 180 мл растительного масла
• 1 сырое яйцо
• ½ ч. л. соли
• ½ ч. л. сахара
• 1/2 ч. л. острой горчицы
• 1 ст. л. лимонного сока

Приготовление:

1. Грибы порезать пластинами, лук измельчить.
2. Грибы обжарить на сухой раскаленной сковороде без крышки до полного испарения влаги. Посолить, поперчить, добавить масло, лук и обжарить до готовности.
3. Сделать домашний майонез: в чашу блендера разбить одно сырое яйцо, добавить 180 мл растительного масла, по ½ ч.л. горчицы, соли, сахара и 1 ст.л. лимонного сока. Опустить нож блендера строго на желток и взбить до загустения. Майонез готов!
4. Курицу нарезать кубиком.
5. Яйца и плавленый сыр натереть на крупной терке. Добавить майонез, 2 зубчика чеснока, пропущенных через пресс, и размешать.
6. Салат собирается слоями, в форме с разъемными бортами:
   1-й слой – грибы с луком
   2-й слой – половина сырно-яичной смеси
   3-й слой – копченая курица
   4-й слой – вторая часть сырно-яичной смеси.
7. Убрать салат в холодильник для застывания на 1 час.
8. Помидоры нарезать четверть кружками и украсить ими салат, предварительно сняв форму.

Источник