Просто обалденная закуска — минутный перец с чесноком!

Приготовление:

Сладкий перец (в любом количестве), очищаем от семян, оставляя перчинки целыми.

Солим внутри перцев и обжариваем целиком на растительном масле. Обжаренный перец складываем в кастрюлю.

Обжарив все перцы, добавляем, пропущенный чеснок через чеснокодавку.

Закрываем крышку и трясем кастрюлю, чтобы чеснок пропитал все перцы. Оставляем на некоторое время настояться.

Можно есть горячим, вместо гарнира. Подаем посыпав мелко нарубленной зеленью.

Приятного аппетита!

Источник