Домашний квас, точно такой как продают летом

Май 17, 2018 Выкл.
Домашний квас, точно такой как продают летом

Ингредиенты:

  • 5 литров холодной воды
  • 2 столовых ложки цикория(обычного, без всяких добавок вкусовых)
    чайную ложку лимонной кислоты
  • 650 гр сахара

Приготовление:

  1. Всё соединим, и ставим на огонь чтоб закипело.
  2. Как закипит, отключаем и пускай стоит охлаждается до парного молока
  3. Засыпаем пол пачки дрожжи (сафт момент,11-ти граммовая которая)
  4. Стоит часа 3-4, чтоб появилась пена.
  5. Как увидели, что появилась пена, пробуем на вкус (уже должен быть как квас только не холодный), далее разливаем в тару и ставим в холодильник для охлаждения.
  6. Освежающий напиток готов

 

Источник