9 вкусных салатов, которые выручат Вас и в будни, и в праздники

Каждый салат из этих девяти подойдет и для праздников, и для буден! Достоинство этих 9 вкусных салатов в простоте, оригинальности и вкусе.

1. Салат с сухариками
Ингредиенты:

Огурец свежий большой — 1 штука — по желанию
Грудка куриная отварная (или куриная ветчина) — 250 г
Сыр твёрдых сортов — 70-100 г
Кукуруза — 1 банка
Чеснок — по вкусу
Сухарики — по вкусу
Майонез — по вкусу
Приготовление:

Огурец нарезать небольшими кусочками.
Курицу или куриную ветчину порезать продолговатыми брусочками.
Сыр так же порезать кусочками.
С кукурузы слить воду.
Чеснок пропустить через пресс.
Все смешать с майонезом.
Сухарики добавить непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли, а остались хрустящими.

2. Салат с копченым сыром
Ингредиенты:

Морковь (сырая) — 1 штука
Сыр копченый — 100 г
Колбаса копчёная — 100 г
Чеснок — 3 зубчика
Майонез — 2 столовых ложки
Кукуруза консервированная — 1 банка
Соль, перец.
Приготовление:

Морковь и сыр натереть на терке, колбасу порезать соломкой.
С кукурузы слить воду.
Чеснок пропустить через чеснокодавку.
Добавить майонез, перемешать и выложить в форму.
Поставить в холодильник до подачи.
Перед подачей перевернуть на тарелку и украсить зеленью.

3. Хрустящий салат с ананасами и курицей
Ингредиенты:

Куриное филе — 300 г
Консервированные ананасы — 200 г
Твердый сыр — 200 г
Белый хлеб или батон — 100 г
Масло растительное
Майонез на заправку
Приготовление:

Нарезаем курицу на небольшие кусочки и обжариваем ее на растительном масле до румяной корочки.
Нарезаем батон на небольшие кубики и также зажариваем его до золотистого цвета в том же масле, где жарилась курочка.
Кубиками нарезаем консервированные ананасы, на мелкой терке трем сыр.
Смешиваем обжаренное филе, сыр, ананасы и хрустящие сухарики. Заправляем наш салатик майонезом, выкладываем на большие салатные листья и подаем к столу.

4. Салат из пекинской капусты с курицей
Ингредиенты:

Пекинская капуста — 300 г
Куриное филе — 1 штука
Огурец — 1 штука
Яйца — 4 штуки
Зеленый лук — 1 пучок
Соль, перец, майонез
Приготовление:

Ставим отваривать куриное филе. Для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон можно потом использовать для супа.
Отвариваем яйца.
Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец нарезаем соломкой.
После того, как куриное филе сварилось, нарезаем его мелкими кубиками. Мелко крошим яйца.
Все выкладываем в салатник, перемешиваем, солим и перчим.

5. Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами
Ингредиенты:

Ветчина — 300 г
Помидоры — 2 штуки
Перец болгарcкий — 2 штуки
Макароны — 400 г
Кукуруза или зеленый горошек (консервированные) — 1 банка
Сыр — 200 г
Майонез — по вкусу
Приготовление:

Отварите макароны — лучше вcего использовать рожки или спиралевидные макароны — в подсоленной вoде, cлейте и дайте им остыть.
Нарежьте помидоры и перец кубикaми, ветчину — тонкими ломтикaми. Сыр потрите на крупной терке.
Cмешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом.

6. Салат с яйцом и ветчиной
Ингредиенты:

Подкопченная ветчина — 400-500 г
Яйца — 4 штуки
Сладкий перец — 1 штука
Огурец — 1 штука
Консервированная кукуруза — 1 банка (350 г)
Небольшой пучок свежего укропа
Майонез
Соль
Приготовление:

Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.
Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.
Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.
Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.
Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

7. Салат с курицей, фасолью и сыром
Незамысловатый салатик из простых ингредиентов, но очень и очень вкусный – совершенно не пресный, сытный и пикантный.

Ингредиенты:

Отварное куриное филе — 300 г
Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
Сыр (твёрдый) — 150 г
Кукуруза (консервированная) – 400 г
Маринованные огурцы – 3-4 штуки
Чёрный хлеб – 3 ломтика
Чеснок – 1 долька
Соль, майонез, пучок петрушки
Приготовление:

Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
Маринованные огурцы нарезать кубиками.
С кукурузы слить жидкость.
Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой.
Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.
В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, салат ещё раз перемешать.

8. Быстрый салат с фасолью и крабовыми палочками
Калорийность: 105 ккал в 100 г

Ингредиенты:

Фасоль красная в собственном соку — 200 г
Яйца вареные — 2-3 штуки
Крабовые палочки — 200 г
Сметана, соль, перец, зелень
Приготовление:

С фасоли слить сок. Крабовые палочки, яйца и зелень мелко порезать.
Затем все смешать, посолить, поперчить по вкусу и заправить сметаной.

9. Салат с корейской морковкой
Ингредиенты:

Шампиньоны — 200 г
Лук репчатый — 2 штуки
Яйца вареные — 4 штуки
Филе куриное — 300 г
Корейская морковка — 300 г
Твёрдый сыр — 100 г
Майонез
Соль
Приготовление:

Салат можно готовить на одно большое блюдо или на 2 средних. Выкладывать слоями или просто все перемешать и посыпать тертым сыром.
Грибы помыть, покрошить, лук почистить и нарезать мелко. Вместе с грибами пожарить на сковороде, на растительном масле, выложить на блюдо, посолить и смазать майонезом.
Яйца отварить, мелко покрошить, посолить и смазать майонезом.
Куриное филе предварительно отварить и нарезать мелко, посолить смазать майонезом.
Выложить корейскую морковку, смазать майонезом.
На средней тёрке натереть сыр и посыпать.

Уверена, что Вам понравятся все эти 9 вкусных салатов!
Приятного аппетита!

P.S. Понравилось? Поделись с друзьями!

Источник