7 рецептов сладостей, которые не требуют выпечки

Если вкус покупных тортов и пирожных вам не нравится, а возиться с приготовлением десерта слишком долго не хочется, предлагаем вам испробовать быстрые рецепты сладостей. Все они приведены ниже и состоят только из натуральных ингредиентов.

7 рецептов сладостей, которые не требуют выпечки:

1. Баунти.

Вот что вам нужно:

• сгущенка – 1 банка;
• кокосовая стружка – 350 гр;
• шоколад – 200 гр.

Вот что нужно делать:

• Кокосовую стружку смешайте со сгущенкой.
• Слепите из полученной массы небольшие колбаски.
• Шоколад растопите на водяной бане.
• Каждую колбаску окуните в теплый шоколад и выложите на решетку, под которой должна быть пергаментная бумага. Пусть лишний шоколад стечет на бумагу.
• Затем отправьте батончики в холодильник на пару часов.

2. Рафаэлло.

Вот что нужно для его приготовления:

• сгущенное молоко – 1 банка;
• размягченное сливочное масло – 200 гр;
• кокосовая стружка – 200 гр;
• миндаль – 1 стакан;
• ванилин – 1 пакетик.

Приготовление:

• Масло взбейте со сгущенным молоком, добавьте в эту массу ванилин и кокосовую стружку.
• Отправьте эту смесь в холодильник на 1 час.
• Миндаль обжарьте на сухой сковородке.
• Из охлажденной кокосовой массы сформируйте шарики, внутрь каждого положите 1 миндаль.
• Каждый шарик обваляйте в кокосовой стружке. Отправьте десерт в холодильник на пару часов.

3. Щербет.

Вот что вам нужно:

• размягченное сливочное масло – 100 гр;
• белый шоколад – 2 плитки;
• грецкие орехи – 100 гр;
• сухофрукты и изюм по вкусу.

Приготовление:

• Белый шоколад растопите на водяной бане.
• Сухофрукты порежьте, орехи измельчите.
• Все ингредиенты перемешайте, выложите полученную массу в прямоугольную форму.
• Отправьте щербет в холодильник на пару часов.

4. Вкусный торт без выпечки.

Ингредиенты:

• 1,5 пачки печенья;
• 3 яйца;
• 250 гр. сгущенного молока;
• 400 мл молока;
• 150 гр. сливочного масла;
• ¼ ч. ложки ванилина.

Для глазури:

• 2 ст. ложки сахара;
• 2 ст. ложки какао;
• 6 ст. ложек молока.

Способ приготовления:

• Для приготовления крема вбейте яйца в кастрюлю и тщательно взбейте их венчиком или миксером около 5 минут.
• Затем влейте в кастрюлю сгущенку и все очень хорошо перемешайте.
• Следующим этапом влейте молоко.
• Всыпьте немного ванилина, который даст аромат и опять все перемешайте.
• Поставьте кастрюлю на небольшой огонь, не переставая помешивать смесь. При первых признаках закипания снимите крем с огня и оставьте его остывать.
• Пока крем остывает, приготовьте шоколадную глазурь: в небольшую мисочку просейте какао и смешайте его с сахаром.
• Влейте туда молоко и все тщательно перемешайте с помощью венчика. Далее отправьте эту смесь в микроволновку на 3 минуты.
• Обязательно доставайте глазурь каждые 30 секунд и хорошо перемешивайте.
• Размягченное масло взбейте миксером в течение одной минуты.
• В масло порциями начните добавлять остывший крем, затем взбейте все вместе.
• Пришло время собрать тортик. Выберите печенье, по консистенции напоминающее крекеры, только не соленые.
• Возьмите прямоугольную форму небольшого размера и выложите слой печенья.
• Обильно залейте печенье кремом. Поверх опять выложите печенье.
• Последним слоем должно быть печенье. Сверху залейте все шоколадной глазурью и уберите в холодильник на два часа для застывания.

5. Энергетические батончики.

Ингредиенты:

• 3 ст.л. натурального соленого арахисового масла;
• 1/2 стакана шоколадной крошки;
• 1/2 стакана овсянки.

Вот что нужно делать:

• Все эти ингредиенты загрузите в чашу блендера и измельчите до той консистенции, которая вас устроит.
• Перекладите эту смесь в прямоугольную форму, разровняйте и поставьте в морозильник на 15 минут.
• Затем достаньте и разрежьте эту массу на порционные куски. Храните готовые батончики в герметичной ёмкости или контейнере в течение недели.

6. Шоколадный торт без выпечки.

Ингредиенты:

• 270 г песочного печенья;
• 400 г темного шоколада;
• 300 г сгущенного молока;
• 165 г размягченного сливочного масла.

Приготовление:

• Печенье поломайте на кусочки.
• Шоколад растопите на водяной бане, добавьте к нему масло, снимите массу с огня, немного охладите и перемешайте со сгущенкой.
• Печенье хорошо перемешайте с шоколадной смесью.
• Форму застелите пергаментной бумагой, выложите туда шоколадную массу, хорошо её утрамбуйте.
• Сверху залейте торт оставшимся шоколадом.
• Поставьте торт в холодильник – он должен хорошо охладиться.

7. Шоколадные конфеты.

Ингредиенты:

• 1 стакан натурального, несоленого арахисового масла;
• ⅓ стакана кленового или любого другого сиропа;
• ⅓ стакана кокосовой муки;
• ¼ стакана какао-порошка.

Применение:

• Все ингредиенты загрузите в чашу блендера и хорошо взбейте.
• Сформируйте из полученной смеси шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой на равном расстоянии друг от друга.
• Поставьте шарики в морозильник на 20-30 минут, пока они не станут твердыми.

Какой из этих рецептов вы готовите чаще всего?

источник